2008年02月29日
今日は、コサージュ作りのプライベートレッスンを開きました。
春らしい、黄色で作りたい♪
というご希望に合わせ、黄色とゴールドの配色で作りました。
実際、お洋服につけてみると、こんな感じです。
大きなばら１輪と、ミニばら２輪が入った、結構存在感のあるコサージュです。
色味が優しいので、入学式にももちろん使えますね♪
この方、明日の卒業式に付けるコサージュを作りたい！
とのご希望で、早めにご予約頂いていたのですが、
なかなか今月、私のスケジュールが空いておらず、ギリギリ前日作成となってしまいました。
ギリギリで、申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、
『とても上手にできて満足〜！』
と、とても喜んで頂けて、ホッと一安心です（*＾＾*）
明日、お天気も良くなるといいなぁ〜・・・と思います。
今月・来月は、ｆｅｌｉｃｅは大忙しですっ（＠＠）
卒業式に向けて、お母様方がお顔のトリートメントにいらっしゃったり
コサージュ作りのレッスンや、コサージュのオーダーが入ったり、
送別会用のプリザのオーダーが入ったり・・・
ありがたい話です〜。
この場を借りて、皆様にお礼を伝えたいと思います。
『いつも、本当にありがとうございます♪♪♪』
検定対策講座も、アロマ手作り教室も、どんどんお申し込み頂いて、
満席になるクラスも出てきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
この、嬉しい思いをパワーにして、これからもがんばるぞー！！！
と思う今日このごろでした（＾＾）
春らしい、黄色で作りたい♪
というご希望に合わせ、黄色とゴールドの配色で作りました。
実際、お洋服につけてみると、こんな感じです。
大きなばら１輪と、ミニばら２輪が入った、結構存在感のあるコサージュです。
色味が優しいので、入学式にももちろん使えますね♪
この方、明日の卒業式に付けるコサージュを作りたい！
とのご希望で、早めにご予約頂いていたのですが、
なかなか今月、私のスケジュールが空いておらず、ギリギリ前日作成となってしまいました。
ギリギリで、申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、
『とても上手にできて満足〜！』
と、とても喜んで頂けて、ホッと一安心です（*＾＾*）
明日、お天気も良くなるといいなぁ〜・・・と思います。
今月・来月は、ｆｅｌｉｃｅは大忙しですっ（＠＠）
卒業式に向けて、お母様方がお顔のトリートメントにいらっしゃったり
コサージュ作りのレッスンや、コサージュのオーダーが入ったり、
送別会用のプリザのオーダーが入ったり・・・
ありがたい話です〜。
この場を借りて、皆様にお礼を伝えたいと思います。
『いつも、本当にありがとうございます♪♪♪』
検定対策講座も、アロマ手作り教室も、どんどんお申し込み頂いて、
満席になるクラスも出てきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
この、嬉しい思いをパワーにして、これからもがんばるぞー！！！
と思う今日このごろでした（＾＾）
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2008年02月28日
先日のお休みは、お味噌を自分で作ってみました。
大量の麹を買ったので、どうせなら一編に作っちゃえ！と、
お味噌に始まり、甘酒・納豆こうじ・麹漬け物の素(これ、勝手に自分で名前つけちゃってますが：笑)
を作った私。
すっかり田舎のおばあちゃんですね（＾＾；
いや！本当はまだ若いですが(気分だけだったりして)
自他共に
『将来は、ターシャ・テューダーか！？(ちょっと大げさですが)』
と思う今日この頃。
だけど、手作りは面白いです（*＾＾*）
せっかく作ったから、ブログに載せちゃえ！
と、味噌作りの最中、カメラ片手に頑張りましたので、写真もアップしたいと思います。
実家で作ったんで、キッチンにレトロな雰囲気が漂っております(笑)
まず！大豆を柔らかく煮ます。
柔らかくなった大豆は、潰していきます。
そして、お塩・麦・麹をまぜていきます。
まだ工程は続きますが、書くと長くなるので省略します。
これは、甘酒を造っている所です。電子ジャーであらかた作る事ができるんですよ♪
味噌作り・・・
手作りアロマ教室の生徒さんや、お友達に話したら、興味津々♪♪でした。
もうちょっと修行(？)したら・・・いつか『おみそ作り講座』も始めるかもしれません。
『味噌を使わない家庭はないから、これはいいんじゃない？』
と、何故か私の父までもがめずらしく企画に載ってきましたが、
食も、自然療法の１つだと考えているので、結構いいかも？と思ったりして☆
いつか・・・お味噌作りの企画を開くときは、またブログでもお知らせします（＾＾）
まだ、数回しか作ったことはないので、それまで何度が作って腕を磨こう！と思います。
大量の麹を買ったので、どうせなら一編に作っちゃえ！と、
お味噌に始まり、甘酒・納豆こうじ・麹漬け物の素(これ、勝手に自分で名前つけちゃってますが：笑)
を作った私。
すっかり田舎のおばあちゃんですね（＾＾；
いや！本当はまだ若いですが(気分だけだったりして)
自他共に
『将来は、ターシャ・テューダーか！？(ちょっと大げさですが)』
と思う今日この頃。
だけど、手作りは面白いです（*＾＾*）
せっかく作ったから、ブログに載せちゃえ！
と、味噌作りの最中、カメラ片手に頑張りましたので、写真もアップしたいと思います。
実家で作ったんで、キッチンにレトロな雰囲気が漂っております(笑)
まず！大豆を柔らかく煮ます。
柔らかくなった大豆は、潰していきます。
そして、お塩・麦・麹をまぜていきます。
まだ工程は続きますが、書くと長くなるので省略します。
これは、甘酒を造っている所です。電子ジャーであらかた作る事ができるんですよ♪
味噌作り・・・
手作りアロマ教室の生徒さんや、お友達に話したら、興味津々♪♪でした。
もうちょっと修行(？)したら・・・いつか『おみそ作り講座』も始めるかもしれません。
『味噌を使わない家庭はないから、これはいいんじゃない？』
と、何故か私の父までもがめずらしく企画に載ってきましたが、
食も、自然療法の１つだと考えているので、結構いいかも？と思ったりして☆
いつか・・・お味噌作りの企画を開くときは、またブログでもお知らせします（＾＾）
まだ、数回しか作ったことはないので、それまで何度が作って腕を磨こう！と思います。
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2008年02月23日
今月、ポプリ作りを行った 『手作りアロマ教室 冬季講座』
来月で終わり、いよいよ春からの春季講座が4月よりスタートします。
今日は、『手作りアロマ教室 春季講座』のご案内です☆
春講座には、
・母の日のプリザーブドフラワーアレンジメント
・ハーブ生い茂る季節ならではの、ハーブ料理講座
・夏対策の紫外線予防クリーム
・夏バテ対策＆体調管理をハーブで楽しくする
ハーブ療法の取入れ方
などを行います
うちの講座・・・
結構生徒さんの要望も、積極的に取り入れていくのですが、
今回の内容は、ほぼ既存生徒さん達から事前に頂いていた
『こんなのやってみたい！』
『こんなものって・・・てづくりできるの？』
というリクエストを形にしたものです。
リクエストをほぼ形にすることが出来ると言うことは、
ハーブ・アロマがあれば、結構生活の中に色々な形で
取り入れていける♪という事なんです（*＾＾*）
まぁ・・・多少は主催者が『かなりなアロマおたくだから』
という理由もあるかもしれませんが(笑)
最近では、アロマのレシピ以外におやつのリクエストも増えてきてしまいました(苦笑)
春季講座も、継続でお申し込みなさる方がおおかったのですが、
いつも募集のお知らせをすると、すぐに定員に埋まってしまいます。(ありがたいです♪)
参加ご希望の方がいらっしゃいましたらお早めにご連絡下さいね♪
ｆｅｌｉｃｅのお教室は、少人数制のアットホームな雰囲気なので、
わりとお１人で申し込まれていらっしゃる方も多いです。
ですが、一緒にクラフト作りを楽しんだり、ＴＥＡタイムを過ごしたりしていくうちに、
自然と仲良くなって行って頂いております。
お1人でも、お友達と一緒でも、どんな形でもみんなで一緒に楽しめる・・・
これからも、そんな暖かい雰囲気を大切にしていこうと思います。
来月で終わり、いよいよ春からの春季講座が4月よりスタートします。
今日は、『手作りアロマ教室 春季講座』のご案内です☆
春講座には、
・母の日のプリザーブドフラワーアレンジメント
・ハーブ生い茂る季節ならではの、ハーブ料理講座
・夏対策の紫外線予防クリーム
・夏バテ対策＆体調管理をハーブで楽しくする
ハーブ療法の取入れ方
などを行います
うちの講座・・・
結構生徒さんの要望も、積極的に取り入れていくのですが、
今回の内容は、ほぼ既存生徒さん達から事前に頂いていた
『こんなのやってみたい！』
『こんなものって・・・てづくりできるの？』
というリクエストを形にしたものです。
リクエストをほぼ形にすることが出来ると言うことは、
ハーブ・アロマがあれば、結構生活の中に色々な形で
取り入れていける♪という事なんです（*＾＾*）
まぁ・・・多少は主催者が『かなりなアロマおたくだから』
という理由もあるかもしれませんが(笑)
最近では、アロマのレシピ以外におやつのリクエストも増えてきてしまいました(苦笑)
春季講座も、継続でお申し込みなさる方がおおかったのですが、
いつも募集のお知らせをすると、すぐに定員に埋まってしまいます。(ありがたいです♪)
参加ご希望の方がいらっしゃいましたらお早めにご連絡下さいね♪
ｆｅｌｉｃｅのお教室は、少人数制のアットホームな雰囲気なので、
わりとお１人で申し込まれていらっしゃる方も多いです。
ですが、一緒にクラフト作りを楽しんだり、ＴＥＡタイムを過ごしたりしていくうちに、
自然と仲良くなって行って頂いております。
お1人でも、お友達と一緒でも、どんな形でもみんなで一緒に楽しめる・・・
これからも、そんな暖かい雰囲気を大切にしていこうと思います。
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2008年02月21日
最近、ばら『薔薇』に縁のある私。
今月のお講座では、スコーンのお供に薔薇ジャムを食し、
先週末は、市場で食用のばらのつぼみをGETできました。
ハーブティーに、ドライのばらの花びらをブレンドする事は結構あるのだけれど、
生のばらのつぼみ(食用)って、めずらしい♪
切花用のばらは、農薬を使っているから食べるには×なのです。
(少々食べたからって・・・死にはしないと思いますが、最近ぎょうざ事件あったばっかだし：苦笑)
で、ウキウキしながら、ＴＥＡに浮かべてみました。
つ･･･蕾がどんどん開いて満開に！！
ＴＥＡの温度で、花開いていく姿が、とってもロマンティックです。
私1人で楽しむのは、とてももったいなくって（＞＜）
今週のお講座と、サロン予約のお客様、そして、我が家に遊びに来てくれた友人にも、
ばらの蕾入りＴＥＡを楽しんで頂きました。
みんな想像以上に大喜びです(笑)
(先週の生徒さん達、本当にごめんなさい(ＴＴ) この埋め合わせはまた必ず♪)
たった一輪のばらを浮かべるだけなのに・・・・・
とっても贅沢で、華やかで、幸せな気分になれるのは、『花の女王』のすごさでしょうか？
そして最後にもう1つ。
ばらにすっかりはまった今週の私は、花屋でばらをＧＥＴして、
バスタイムも贅沢に『ばらのお風呂』を楽しみました。
昔から、元気が無い日や、
とっても頑張ったご褒美に『ばらのお風呂』を楽しみます。
お花をむしるのは・・・・・とってもかわいそうな気もしますが、
私の心の栄養の為に時々やるんです。
お友達で、ばらをお庭で育てている方がいるんですが、その子からもらったりした時も
初めは花器に生けて楽しみ、段々開いてきたら、ばらのお風呂に使います。
お風呂に浮かべると、こんな感じです
今回は、春を意識したのか？淡いピンク色の花びらにしたのですが、
赤の花びらですると、更に存在感がありますよ。
ばらのお風呂は、花びらと一緒に、岩塩と精油を入れます。
今日の精油は、ラベンダー＆ゼラニウムにしました。
お花の香りが、お風呂いぱいにひろがって、癒される〜〜〜〜〜。
今月のお講座では、スコーンのお供に薔薇ジャムを食し、
先週末は、市場で食用のばらのつぼみをGETできました。
ハーブティーに、ドライのばらの花びらをブレンドする事は結構あるのだけれど、
生のばらのつぼみ(食用)って、めずらしい♪
切花用のばらは、農薬を使っているから食べるには×なのです。
(少々食べたからって・・・死にはしないと思いますが、最近ぎょうざ事件あったばっかだし：苦笑)
で、ウキウキしながら、ＴＥＡに浮かべてみました。
つ･･･蕾がどんどん開いて満開に！！
ＴＥＡの温度で、花開いていく姿が、とってもロマンティックです。
私1人で楽しむのは、とてももったいなくって（＞＜）
今週のお講座と、サロン予約のお客様、そして、我が家に遊びに来てくれた友人にも、
ばらの蕾入りＴＥＡを楽しんで頂きました。
みんな想像以上に大喜びです(笑)
(先週の生徒さん達、本当にごめんなさい(ＴＴ) この埋め合わせはまた必ず♪)
たった一輪のばらを浮かべるだけなのに・・・・・
とっても贅沢で、華やかで、幸せな気分になれるのは、『花の女王』のすごさでしょうか？
そして最後にもう1つ。
ばらにすっかりはまった今週の私は、花屋でばらをＧＥＴして、
バスタイムも贅沢に『ばらのお風呂』を楽しみました。
昔から、元気が無い日や、
とっても頑張ったご褒美に『ばらのお風呂』を楽しみます。
お花をむしるのは・・・・・とってもかわいそうな気もしますが、
私の心の栄養の為に時々やるんです。
お友達で、ばらをお庭で育てている方がいるんですが、その子からもらったりした時も
初めは花器に生けて楽しみ、段々開いてきたら、ばらのお風呂に使います。
お風呂に浮かべると、こんな感じです
今回は、春を意識したのか？淡いピンク色の花びらにしたのですが、
赤の花びらですると、更に存在感がありますよ。
ばらのお風呂は、花びらと一緒に、岩塩と精油を入れます。
今日の精油は、ラベンダー＆ゼラニウムにしました。
お花の香りが、お風呂いぱいにひろがって、癒される〜〜〜〜〜。
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2008年02月18日
先週のブログでは、すっかり授業中の写真を撮り忘れ・・・
気づけばポプリ作りが終了し、お茶タイムの話となりましたが
今日は、今日こそは！！(笑)
2月のアロマ教室 ポプリ＆ポプリ作りをアップします。
ハーブや木の実などを混ぜ、香料で香りを調節して作る『ポプリ作り』
簡単なようで、結構奥は深いのです。
混ぜてはい♪完成〜ではなく・・・・・
熟成期間を経て、様々なハーブ・香料が香りのオルガンを奏でて行きます。
ｆｅｌｉｃｅの手作りアロマ教室は、豊富な材料・めずらしい材料を使ったクラフト作り
を一番に考えています。
なかなか自分1人では、１から材料を揃えるのも大変だったり、
本を見たはいいけれど・・・これで本当に作り方合ってるのかな？とか、
応用を利かせたレシピは、なかなか知る機会がなかったり・・・
かくいう私も、昔始めたばかりの頃は、そんな思いを抱く1人でした（＾＾）
今では公私共に認める『アロマおたく』
色々な材料を使い、色々な物を作り、いいものができたら講座でもご紹介している状態です。
今回も、沢山のハーブと香料の中から、生徒さん自身でブレンドを考え、作成して頂きました。
そんな作成中のショットを一枚パチリ☆
恥ずかしがりやさんが多いので、お顔の写真は遠慮させて頂きます（*＾＾*）
フルーツたっぷりの香りで、美味しそうなキュートなポプリを作った方もいれば、
ラベンダーをたっぷり使って、優しいリラックスできるポプリを作った方がいたり、
スパイスや、香木もブレンドし、深みのある香りのポプリを作る方など・・・・
皆様今日もそれぞれに、様々な香りのポプリ作りを楽しんでいらっしゃいました。
最後にそれぞれの作品を紹介し合うのですが、これがまたアロマ教室の楽しみの１つ♪
他の方のブレンドに感心したり、驚いたり、盛り上がります。
今回は、ポプリ作りだったので、精油以外いも香料を多種揃えたのですが、
ある生徒さん、バニラとグレープを主としたブレンドで香りをまとめられていました。
とってもキュートで、美味しそうなポプリができていました。
今日使用した香料は、ポプリの香りの再生用に『ポプリオイル』も作って
お持ち帰り頂きました。
香りを再生させれば、何度でも蘇るポプリ。
だけど・・・そういう再生方法も、結構知らなかった〜！！と驚かれる生徒さんも
多く、今日も『目からうろこ』なアロマ教室でした。
来月は
『血行促進！シュガースクラブ＆マッサージオイル作りとセルフマッサージ実習』
です。段々肌の露出が多くなってくる前に、おみ足のお手入れ＆むくみ対策をしたいと思います。
単発受講ご希望の方は、お席に限りがございますので、
お早めにご連絡下さいね♪
気づけばポプリ作りが終了し、お茶タイムの話となりましたが
今日は、今日こそは！！(笑)
2月のアロマ教室 ポプリ＆ポプリ作りをアップします。
ハーブや木の実などを混ぜ、香料で香りを調節して作る『ポプリ作り』
簡単なようで、結構奥は深いのです。
混ぜてはい♪完成〜ではなく・・・・・
熟成期間を経て、様々なハーブ・香料が香りのオルガンを奏でて行きます。
ｆｅｌｉｃｅの手作りアロマ教室は、豊富な材料・めずらしい材料を使ったクラフト作り
を一番に考えています。
なかなか自分1人では、１から材料を揃えるのも大変だったり、
本を見たはいいけれど・・・これで本当に作り方合ってるのかな？とか、
応用を利かせたレシピは、なかなか知る機会がなかったり・・・
かくいう私も、昔始めたばかりの頃は、そんな思いを抱く1人でした（＾＾）
今では公私共に認める『アロマおたく』
色々な材料を使い、色々な物を作り、いいものができたら講座でもご紹介している状態です。
今回も、沢山のハーブと香料の中から、生徒さん自身でブレンドを考え、作成して頂きました。
そんな作成中のショットを一枚パチリ☆
恥ずかしがりやさんが多いので、お顔の写真は遠慮させて頂きます（*＾＾*）
フルーツたっぷりの香りで、美味しそうなキュートなポプリを作った方もいれば、
ラベンダーをたっぷり使って、優しいリラックスできるポプリを作った方がいたり、
スパイスや、香木もブレンドし、深みのある香りのポプリを作る方など・・・・
皆様今日もそれぞれに、様々な香りのポプリ作りを楽しんでいらっしゃいました。
最後にそれぞれの作品を紹介し合うのですが、これがまたアロマ教室の楽しみの１つ♪
他の方のブレンドに感心したり、驚いたり、盛り上がります。
今回は、ポプリ作りだったので、精油以外いも香料を多種揃えたのですが、
ある生徒さん、バニラとグレープを主としたブレンドで香りをまとめられていました。
とってもキュートで、美味しそうなポプリができていました。
今日使用した香料は、ポプリの香りの再生用に『ポプリオイル』も作って
お持ち帰り頂きました。
香りを再生させれば、何度でも蘇るポプリ。
だけど・・・そういう再生方法も、結構知らなかった〜！！と驚かれる生徒さんも
多く、今日も『目からうろこ』なアロマ教室でした。
来月は
『血行促進！シュガースクラブ＆マッサージオイル作りとセルフマッサージ実習』
です。段々肌の露出が多くなってくる前に、おみ足のお手入れ＆むくみ対策をしたいと思います。
単発受講ご希望の方は、お席に限りがございますので、
お早めにご連絡下さいね♪
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2008年02月15日
昨日はバレンタインデーでしたね！
我が家は私以外、男家族なんですが、
昨日はもちろん、日ごろの感謝と愛を込め
(って、自分で言っててちょっと気持ち悪い：笑)
チョコをあげました。
だけど・・・・・
リクエストに答え、ただのチョコじゃなくって、
『キャラメルチョコチップシフォンケーキ』
をあげることに(うちの子、すごいキャラメルチョコチップ好きなんです)
切るとこんな風に、キャラメルチョコチップが点々と入っています。
数日おやつにゃ〜困らないだろう・・・と思ったのに、
昨日一瞬で２０ｃｍホール丸々、たべきってしまった我が家の男衆。
甘いもん好きだもんね（＾＾；
(私も食べたんだけど：笑)
だけど、チョコレートって、昔から美味しかったわけじゃないらしいですヨ。
今日はチョコの由来について、少し書きたいと思います。
まずは語源
「ショコラトール」と言う
メキシコインディアンの言葉で、意味は「苦い水」だそうです
紀元前2000年ごろから、メキシコではカカオが栽培されていて、
当時カカオは粉にして、トウモロコシの粉や唐辛子などを入れ、
水や湯に溶かして飲まれていたそうです。
主に嗜好品として、また、薬用、強壮目的で飲まれたのですが、
砂糖は入っておらず、苦かったんだって！
その後、コロンブスのアメリカ大陸発見により、
カカオがヨーロッパへ伝わったようです。
苦い飲料だったチョコレートに砂糖を加える発明は、16世紀にメキシコに
渡った宣教師によって考案されたとの事。
それから段々フランスなど、上流階級にチョコレートが広まった様です。
そう、当時チョコは飲料＝飲み物として食されていたのです。
1847年、イギリスのフライ社が食べるチョコレートを発売。
これが最初の固形チョコレートとされるが、やはりまだ苦いものであったようです
1876年、スイスのロウソク職人ダニエル・ピーターがミルクチョコ
レート（スウィートチョコレートに粉乳を加えたもの）を発明。
この後、色々工夫がされ、現在の固形チョコの原型が作られたそうです。
日本のチョコレートに関する記述は、18世紀の長崎の遊女が
オランダ人から貰った物を記したリストの中に「しよくらあと」として
登場するのが最初だそうでです。
日本のチョコレート製造は、1878年に「米津風月堂」が製造したのが最初。
ただしこれは、輸入した原料チョコレートを加工したもので、
カカオ豆からの一貫生産は、1918年、森永製菓によって開始されたんだとか。
現在では、安価なものから高価なものまでさまざまなチョコレート
菓子が販売されるようになり、
特に1960年にカカオ豆の輸入が自由化され、続いて1971年にはチョコレート
製品の輸入が自由化されたことで、様々な種類のチョコレートが流通する
ようになったそうです。
また、昨年くらいからは、チョコを顔に塗るパックや、チョコを使った全身マッサージの
スパも増えたそうですね。
チョコに含まれるカカオポリフェノールなどの成分は、ダイエットや老化防止に
効果があり、カカオの香りは集中力や記憶力を高めるという事から、利用されているそうです。
甘い香りがリラックスさせる・・・とのことですが、
さすがの私も、まだ試した事がありません（＾＾；
今度自分でやってみよう♪
また、試したらアップします。
我が家は私以外、男家族なんですが、
昨日はもちろん、日ごろの感謝と愛を込め
(って、自分で言っててちょっと気持ち悪い：笑)
チョコをあげました。
だけど・・・・・
リクエストに答え、ただのチョコじゃなくって、
『キャラメルチョコチップシフォンケーキ』
をあげることに(うちの子、すごいキャラメルチョコチップ好きなんです)
切るとこんな風に、キャラメルチョコチップが点々と入っています。
数日おやつにゃ〜困らないだろう・・・と思ったのに、
昨日一瞬で２０ｃｍホール丸々、たべきってしまった我が家の男衆。
甘いもん好きだもんね（＾＾；
(私も食べたんだけど：笑)
だけど、チョコレートって、昔から美味しかったわけじゃないらしいですヨ。
今日はチョコの由来について、少し書きたいと思います。
まずは語源
「ショコラトール」と言う
メキシコインディアンの言葉で、意味は「苦い水」だそうです
紀元前2000年ごろから、メキシコではカカオが栽培されていて、
当時カカオは粉にして、トウモロコシの粉や唐辛子などを入れ、
水や湯に溶かして飲まれていたそうです。
主に嗜好品として、また、薬用、強壮目的で飲まれたのですが、
砂糖は入っておらず、苦かったんだって！
その後、コロンブスのアメリカ大陸発見により、
カカオがヨーロッパへ伝わったようです。
苦い飲料だったチョコレートに砂糖を加える発明は、16世紀にメキシコに
渡った宣教師によって考案されたとの事。
それから段々フランスなど、上流階級にチョコレートが広まった様です。
そう、当時チョコは飲料＝飲み物として食されていたのです。
1847年、イギリスのフライ社が食べるチョコレートを発売。
これが最初の固形チョコレートとされるが、やはりまだ苦いものであったようです
1876年、スイスのロウソク職人ダニエル・ピーターがミルクチョコ
レート（スウィートチョコレートに粉乳を加えたもの）を発明。
この後、色々工夫がされ、現在の固形チョコの原型が作られたそうです。
日本のチョコレートに関する記述は、18世紀の長崎の遊女が
オランダ人から貰った物を記したリストの中に「しよくらあと」として
登場するのが最初だそうでです。
日本のチョコレート製造は、1878年に「米津風月堂」が製造したのが最初。
ただしこれは、輸入した原料チョコレートを加工したもので、
カカオ豆からの一貫生産は、1918年、森永製菓によって開始されたんだとか。
現在では、安価なものから高価なものまでさまざまなチョコレート
菓子が販売されるようになり、
特に1960年にカカオ豆の輸入が自由化され、続いて1971年にはチョコレート
製品の輸入が自由化されたことで、様々な種類のチョコレートが流通する
ようになったそうです。
また、昨年くらいからは、チョコを顔に塗るパックや、チョコを使った全身マッサージの
スパも増えたそうですね。
チョコに含まれるカカオポリフェノールなどの成分は、ダイエットや老化防止に
効果があり、カカオの香りは集中力や記憶力を高めるという事から、利用されているそうです。
甘い香りがリラックスさせる・・・とのことですが、
さすがの私も、まだ試した事がありません（＾＾；
今度自分でやってみよう♪
また、試したらアップします。
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2008年02月13日
はじまりました。
今月の手作りアロマ教室。
今回のお題は
『ポプリ＆ポプリオイル作り』
昨日の火曜クラスさんからスタートし、来週まで
数回、開かれます。
と・・・・・初日だったので、うっかり写真を撮り忘れ
気づいた時には、生徒さんたちのお茶タイム（＾＾；
また今度、ポプリ作りの風景写真はアップするとして・・・
今日は今月のお教室のおめざをアップします。
今月は、イングリッシュスコーンを作りました。
甘くないスコーンで、
お好みでローズの花びらで作ったジャムと、バターをつけて頂きます。
(バター・・・本当はクロテッドクリームの方が良いのですが、
なかなか手に入れにくいんで今回はお手軽に♪)
もちろん♪多めに作って、私の大切な『くつろぎＴＩＭＥ』の主役になっている事は・・・
言うまでもありません(笑)
スコーンのお供に、以前にも『ローズペダルジャム』をお出ししたのですが、
ばらの花びらのジャム・・・結構皆様驚かれます。
味的には、そんなにバラの味はしないんだけど(ほんのり甘い)
お花の、しかもバラの花びらで作ったジャムを食べるなんて〜〜〜！
と、女性の方は、結構喜んでくださいます（＾＾）
気分はマリーアントワネットでしょうか♪
ローズペダルジャムは、さすがに私も市販物をＧＥＴしています。
ばらを育てていないんで・・・（＾＾；
ローズペダルジャムとの出会いは、昔、県外のハーブショップで見つけました。
私自身もとても驚き＆喜んだ１品☆
それ以来、ちょくちょく買っては紅茶に入れたり、ヨーグルトに入れたり、
スコーンにつけたり、はたまたシフォンケーキに生クリームとダブルでかけたり・・・ｅｔｃ
色々愛用していますが、ここ近年では何と！鹿児島でもＧＥＴできるようになってます。
アミュやイオンに入っている、輸入食品屋さん。
(コーヒー飲みながらお買い物できるお店：名前が分かりませんが)
あそこにも、私が買っているメーカーさんとは違うけど、バラジャム売ってます。
食べてみたい方は、行ってみるといいですよ（＾＾）
今月の手作りアロマ教室。
今回のお題は
『ポプリ＆ポプリオイル作り』
昨日の火曜クラスさんからスタートし、来週まで
数回、開かれます。
と・・・・・初日だったので、うっかり写真を撮り忘れ
気づいた時には、生徒さんたちのお茶タイム（＾＾；
また今度、ポプリ作りの風景写真はアップするとして・・・
今日は今月のお教室のおめざをアップします。
今月は、イングリッシュスコーンを作りました。
甘くないスコーンで、
お好みでローズの花びらで作ったジャムと、バターをつけて頂きます。
(バター・・・本当はクロテッドクリームの方が良いのですが、
なかなか手に入れにくいんで今回はお手軽に♪)
もちろん♪多めに作って、私の大切な『くつろぎＴＩＭＥ』の主役になっている事は・・・
言うまでもありません(笑)
スコーンのお供に、以前にも『ローズペダルジャム』をお出ししたのですが、
ばらの花びらのジャム・・・結構皆様驚かれます。
味的には、そんなにバラの味はしないんだけど(ほんのり甘い)
お花の、しかもバラの花びらで作ったジャムを食べるなんて〜〜〜！
と、女性の方は、結構喜んでくださいます（＾＾）
気分はマリーアントワネットでしょうか♪
ローズペダルジャムは、さすがに私も市販物をＧＥＴしています。
ばらを育てていないんで・・・（＾＾；
ローズペダルジャムとの出会いは、昔、県外のハーブショップで見つけました。
私自身もとても驚き＆喜んだ１品☆
それ以来、ちょくちょく買っては紅茶に入れたり、ヨーグルトに入れたり、
スコーンにつけたり、はたまたシフォンケーキに生クリームとダブルでかけたり・・・ｅｔｃ
色々愛用していますが、ここ近年では何と！鹿児島でもＧＥＴできるようになってます。
アミュやイオンに入っている、輸入食品屋さん。
(コーヒー飲みながらお買い物できるお店：名前が分かりませんが)
あそこにも、私が買っているメーカーさんとは違うけど、バラジャム売ってます。
食べてみたい方は、行ってみるといいですよ（＾＾）
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2008年02月09日
これ、 『いちごシフォンケーキ』
今週のサロンのお客様用お茶菓子に作りました。
表面がピンク色なのがお分かり頂けますでしょうか？
今回は、ちょっぴり贅沢に？表面にはイチゴペーストをたっぷり塗りこんであります。
実は、今週始めのお休みの日、イチゴ狩りに行ってきたんです。
箱いっぱいに、新鮮なイチゴをもぎ取り、持ち帰りました。
やっぱりもぎたては違いますね〜！！
あの、甘すっぱいイチゴの香りが、部屋中に漂って、本当にすごい存在感でした。
これを最初はそのまま食べていたんだけど、何せ箱いっぱいを家族3人で食べるのですから
なかなか減らなくて・・・。
それで、ケーキにも使ってみることに♪
生地にもたっぷりと刻んだイチゴとピューレを入れて焼きましたが、
焼いている時にも香りが〜（*＾＾*）
そしてピューレを温める時も香りが〜
デコレーションして、しばらく冷やし、いざ切り分ける時にも、
イチゴの香りがとってもひろがりました。
これは昨日、トリートメントにいらっしゃったお客様にお出ししたものです。
トリートメントで熟睡された後＆お昼前だったんで、ケーキは少なめにカットしてます。
こんな風に、ｆｅｌｉｃｅでは時々サロンのお客様にも手作りケーキが出てくる時もあります♪
ですが、仕事が忙しすぎる時は、お菓子を作れないので、
当たったお客様はラッキー☆という事で、ご了承下さいね。
『どうしても食べたい！！』
という方は・・・直前より、前々からご予約を頂いていると、
ケーキに遭遇する確立は上がるかもしれません。
来週火曜からは、2月の手作りアロマ教室が始まります。
イチゴは使い切ってしまったので・・・何を作ろうか、考え中！
(この、手作りアロマ教室は、毎回手作りお菓子がでるＴＥＡタイムが含まれています)
・身体の色々な感覚に働きかけ、癒しを味わってもらえるような『自然療法』を提供したい
・ｆｅｌｉｃｅらしい、暖かいおもてなしができれば・・・
とう気持ちから、この手作りお菓子のおまけを行っています。
お陰さまで、私のお菓子作りの腕も、鍛えられて来ている気がします(笑)
今週のサロンのお客様用お茶菓子に作りました。
表面がピンク色なのがお分かり頂けますでしょうか？
今回は、ちょっぴり贅沢に？表面にはイチゴペーストをたっぷり塗りこんであります。
実は、今週始めのお休みの日、イチゴ狩りに行ってきたんです。
箱いっぱいに、新鮮なイチゴをもぎ取り、持ち帰りました。
やっぱりもぎたては違いますね〜！！
あの、甘すっぱいイチゴの香りが、部屋中に漂って、本当にすごい存在感でした。
これを最初はそのまま食べていたんだけど、何せ箱いっぱいを家族3人で食べるのですから
なかなか減らなくて・・・。
それで、ケーキにも使ってみることに♪
生地にもたっぷりと刻んだイチゴとピューレを入れて焼きましたが、
焼いている時にも香りが〜（*＾＾*）
そしてピューレを温める時も香りが〜
デコレーションして、しばらく冷やし、いざ切り分ける時にも、
イチゴの香りがとってもひろがりました。
これは昨日、トリートメントにいらっしゃったお客様にお出ししたものです。
トリートメントで熟睡された後＆お昼前だったんで、ケーキは少なめにカットしてます。
こんな風に、ｆｅｌｉｃｅでは時々サロンのお客様にも手作りケーキが出てくる時もあります♪
ですが、仕事が忙しすぎる時は、お菓子を作れないので、
当たったお客様はラッキー☆という事で、ご了承下さいね。
『どうしても食べたい！！』
という方は・・・直前より、前々からご予約を頂いていると、
ケーキに遭遇する確立は上がるかもしれません。
来週火曜からは、2月の手作りアロマ教室が始まります。
イチゴは使い切ってしまったので・・・何を作ろうか、考え中！
(この、手作りアロマ教室は、毎回手作りお菓子がでるＴＥＡタイムが含まれています)
・身体の色々な感覚に働きかけ、癒しを味わってもらえるような『自然療法』を提供したい
・ｆｅｌｉｃｅらしい、暖かいおもてなしができれば・・・
とう気持ちから、この手作りお菓子のおまけを行っています。
お陰さまで、私のお菓子作りの腕も、鍛えられて来ている気がします(笑)
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2008年02月05日
ｆｅｌｉｃｅの新企画として、去年末から少しづつ始めた
『プリザーブドフラワーの販売』 と
『プリザーブドフラワーフリーレッスン』
最近、よくご依頼を頂く様になりました。
この場をお借りして・・・『本当に、ありがとうございます（*＾＾*）』
ブログに追いつかず、ご依頼の作品の写真が溜まってしまいましたが、
今日はまとめて、いくつかアップしてみたいと思います。
まずこちら。３千円のオーダーです。
４０代の女性向けのプレゼントに・・・とオーダーを受けました。
お仕事を頑張って、疲れていらっしゃるので、癒される配色で・・・
と希望され、癒しのグリーンの配色で作った作品です。
次はこちら。同じく３千円のオーダーです。
マゼンタを使ってアレンジを・・・と、オーダーを受けました。
とてもエネルギッシュな、華やかな女性へプレゼントするとお聞きして
女性性を象徴する、マゼンタ・パープルの配色で作った作品です。
最後はこちら。５千円のオーダーです。
妹さんへのお誕生日プレゼントに・・・とオーダーを受けました。
お若い、とても可愛らしいお洒落な義妹さんへ、お母様と一緒に
プレゼントするという事で、ボリュームのあるものをご依頼。
若々しい、淡い色味でまとめた作品にしました。
(見えないけれど・・・後ろにもバラが結構入って、豪華なんですヨ♪)
こんな風に、ｆｅｌｉｃｅではオーダー制が人気。
予算・イメージ・好きな色に合わせて、アレンジをした作品をご提供しています。
今月からは、送別会用のオーダーも、ちょくちょく入ってきました。
3月は『お別れ』の季節ですもんね。
アレンジは、最低1800円〜お受けしていますが、
複数まとめてご注文など、多少ご相談に応じれると思います。
特に、学校行事などで、保護者の方々で先生に送るプレゼントに・・・とか。
ご興味のある方は、連絡してみて下さいね（*＾＾*）
宅配も可能です。
と、こんな風に、ご依頼を頂けるのは、とっても有難いことなのですが、
実はまだ私・・・アマチュアなんです（＾＾；
3月にライセンス試験があり、合格したら
そこからまた、認定教室になる為に頑張って行く訳ですが
今はまだ修行の身。
なので、ｆｅｌｉｃｅのホームページ上では、まだプリザーブドフラワーのメニュー
は掲載されておりません。
告知も、ｆｅｌｉｃｅの生徒様＆お客様・友人・知人・だけにしかしておりません。
チラッチラッとブログにも作品は載せていましたが、
オーダーの作品・金額を載せたのは、今回が初めてですね♪
前から言っている様に、
正式には、ライセンス取得後、販売・お教室共にバッチリ導入していく計画ですが、
自分で練習するだけでは『限り』があるもの。
恩師に相談した所
人の為に作って、人に教える事でも、成長もしていけるのでは？？？
と、できる範囲内での導入のお許しも頂けたので、謙虚な姿勢で頑張って行っている所です。
自分の立場もわきまえつつ、真面目に今後も取り組んで行きたいと思っているので、
現時点での自分自身の立場も、一言ご説明させて頂きたいと思います（*＾＾*）
日々精進あるのみ♪です。
『プリザーブドフラワーの販売』 と
『プリザーブドフラワーフリーレッスン』
最近、よくご依頼を頂く様になりました。
この場をお借りして・・・『本当に、ありがとうございます（*＾＾*）』
ブログに追いつかず、ご依頼の作品の写真が溜まってしまいましたが、
今日はまとめて、いくつかアップしてみたいと思います。
まずこちら。３千円のオーダーです。
４０代の女性向けのプレゼントに・・・とオーダーを受けました。
お仕事を頑張って、疲れていらっしゃるので、癒される配色で・・・
と希望され、癒しのグリーンの配色で作った作品です。
次はこちら。同じく３千円のオーダーです。
マゼンタを使ってアレンジを・・・と、オーダーを受けました。
とてもエネルギッシュな、華やかな女性へプレゼントするとお聞きして
女性性を象徴する、マゼンタ・パープルの配色で作った作品です。
最後はこちら。５千円のオーダーです。
妹さんへのお誕生日プレゼントに・・・とオーダーを受けました。
お若い、とても可愛らしいお洒落な義妹さんへ、お母様と一緒に
プレゼントするという事で、ボリュームのあるものをご依頼。
若々しい、淡い色味でまとめた作品にしました。
(見えないけれど・・・後ろにもバラが結構入って、豪華なんですヨ♪)
こんな風に、ｆｅｌｉｃｅではオーダー制が人気。
予算・イメージ・好きな色に合わせて、アレンジをした作品をご提供しています。
今月からは、送別会用のオーダーも、ちょくちょく入ってきました。
3月は『お別れ』の季節ですもんね。
アレンジは、最低1800円〜お受けしていますが、
複数まとめてご注文など、多少ご相談に応じれると思います。
特に、学校行事などで、保護者の方々で先生に送るプレゼントに・・・とか。
ご興味のある方は、連絡してみて下さいね（*＾＾*）
宅配も可能です。
と、こんな風に、ご依頼を頂けるのは、とっても有難いことなのですが、
実はまだ私・・・アマチュアなんです（＾＾；
3月にライセンス試験があり、合格したら
そこからまた、認定教室になる為に頑張って行く訳ですが
今はまだ修行の身。
なので、ｆｅｌｉｃｅのホームページ上では、まだプリザーブドフラワーのメニュー
は掲載されておりません。
告知も、ｆｅｌｉｃｅの生徒様＆お客様・友人・知人・だけにしかしておりません。
チラッチラッとブログにも作品は載せていましたが、
オーダーの作品・金額を載せたのは、今回が初めてですね♪
前から言っている様に、
正式には、ライセンス取得後、販売・お教室共にバッチリ導入していく計画ですが、
自分で練習するだけでは『限り』があるもの。
恩師に相談した所
人の為に作って、人に教える事でも、成長もしていけるのでは？？？
と、できる範囲内での導入のお許しも頂けたので、謙虚な姿勢で頑張って行っている所です。
自分の立場もわきまえつつ、真面目に今後も取り組んで行きたいと思っているので、
現時点での自分自身の立場も、一言ご説明させて頂きたいと思います（*＾＾*）
日々精進あるのみ♪です。
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2008年02月04日
先日、不思議なお野菜を発見！！！
その名は 『プッチーナ』
ぱっと見、普通の葉ものなんだけど、よーーーーーーーく見てみて下さい♪
葉にプチプチと水滴の様なものがくっついているのが、画像でお分かりになりますでしょうか？
この水滴、私が洗ってついた水ではないのです。
元々こうなっているのが、この『プッチーナ』の表面。
私は、山形屋で偶然出会いました。
デパ地下をうろついていた時、お野菜売り場を通って発見。
結構葉もの好き♪
そして、何よりもめずらしいモン好きな私。
アンテナがピピピピピピピーーーーーーーーーーーーーー☆
『プッチプチの新食感ベジタブル』って書いてある！
しかも、カリウムやマグネシウム、レチノールなどのミネラル豊富だって！
塩分が含まれていて、ほんのり塩味・・・・・・・
ほっほ〜〜〜ぅ（−−）
買うしかない、ＧＥＴしてきましたよもちろん☆
早速我が家の食卓で、ルッコラ・トマト・レタスと共にサラダに変身
食べた感想はというと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プッチプッチの新食感(ＰＲそのまんまやん：笑)
みずみずしくって、プチプチとして、ほんのり塩味がして、例えて言うならば
『あっさりした海ぶどう』
海ぶどうほど、ブチブチしないけど、フレッシュな感じで美味しかったです。
私は結構、はまりそうです♪
海ぶどうより安いし〜(確か300円くらい。ちょっと野菜にしては高いかも＾＾；)
だけど・・・近所にはどこにも売っていない(ＴＴ)
また山形屋へ行ったとき、買いだめしてこよっと♪
どなたか、姶良方面でプッチーナを買える店をご存知の方は
是非♪教えて下さい。
サティもクッキーもタイヨーにも、なかったんだよね・・・。
今日はおまけにもう1つ写真をアップします。
ハーブ料理が好きな我が家。
その日はプッチーナのサラダ以外も、ヘルシーなメニューが並びました。
これ・・・何だと思います？(ちょっと写真シンプルだったな〜)
実は、ハーブの天ぷら(フリッターと言う方がお洒落かな：笑)です。
この日はセージというハーブをフリッターにしました(もちろん、他にもお野菜とか揚げたんですけど)
イタリアンや、フレンチでは、結構ハーブを使ったお料理が出てきますが、
日本って、あまり頻繁にはハーブを使いませんよね？
だけど、以外に庭に植えていらっしゃる方は、多いのではないでしょうか？
是非！是非是非！！気軽にお料理にも使ってみて下さい。
結構美味しいですよ（＾＾）
ｆｅｌｉｃｅでは、時々手作りアロマ教室の一環として、『ハーブ料理講座』もしています。
簡単、だけど美味しいハーブの使い方を知りたい方は、ちょくちょくブログやホームページ
も見てみて下さいね（*＾＾*）
その名は 『プッチーナ』
ぱっと見、普通の葉ものなんだけど、よーーーーーーーく見てみて下さい♪
葉にプチプチと水滴の様なものがくっついているのが、画像でお分かりになりますでしょうか？
この水滴、私が洗ってついた水ではないのです。
元々こうなっているのが、この『プッチーナ』の表面。
私は、山形屋で偶然出会いました。
デパ地下をうろついていた時、お野菜売り場を通って発見。
結構葉もの好き♪
そして、何よりもめずらしいモン好きな私。
アンテナがピピピピピピピーーーーーーーーーーーーーー☆
『プッチプチの新食感ベジタブル』って書いてある！
しかも、カリウムやマグネシウム、レチノールなどのミネラル豊富だって！
塩分が含まれていて、ほんのり塩味・・・・・・・
ほっほ〜〜〜ぅ（−−）
買うしかない、ＧＥＴしてきましたよもちろん☆
早速我が家の食卓で、ルッコラ・トマト・レタスと共にサラダに変身
食べた感想はというと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プッチプッチの新食感(ＰＲそのまんまやん：笑)
みずみずしくって、プチプチとして、ほんのり塩味がして、例えて言うならば
『あっさりした海ぶどう』
海ぶどうほど、ブチブチしないけど、フレッシュな感じで美味しかったです。
私は結構、はまりそうです♪
海ぶどうより安いし〜(確か300円くらい。ちょっと野菜にしては高いかも＾＾；)
だけど・・・近所にはどこにも売っていない(ＴＴ)
また山形屋へ行ったとき、買いだめしてこよっと♪
どなたか、姶良方面でプッチーナを買える店をご存知の方は
是非♪教えて下さい。
サティもクッキーもタイヨーにも、なかったんだよね・・・。
今日はおまけにもう1つ写真をアップします。
ハーブ料理が好きな我が家。
その日はプッチーナのサラダ以外も、ヘルシーなメニューが並びました。
これ・・・何だと思います？(ちょっと写真シンプルだったな〜)
実は、ハーブの天ぷら(フリッターと言う方がお洒落かな：笑)です。
この日はセージというハーブをフリッターにしました(もちろん、他にもお野菜とか揚げたんですけど)
イタリアンや、フレンチでは、結構ハーブを使ったお料理が出てきますが、
日本って、あまり頻繁にはハーブを使いませんよね？
だけど、以外に庭に植えていらっしゃる方は、多いのではないでしょうか？
是非！是非是非！！気軽にお料理にも使ってみて下さい。
結構美味しいですよ（＾＾）
ｆｅｌｉｃｅでは、時々手作りアロマ教室の一環として、『ハーブ料理講座』もしています。
簡単、だけど美味しいハーブの使い方を知りたい方は、ちょくちょくブログやホームページ
も見てみて下さいね（*＾＾*）
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お味噌 自分で作れるんですね、甘酒も・・・すごいです。
私、全く知りませんしみたこともありません。
その企画、是非お願いします。